Салат з кіноа з овочами

Інгредієнти:

• 1 чашка вареної кіноа
• 1 стакан нарізаних кубиками помідорів
• 1/2 огірка, нарізати кільцями
• 1/4 червоної цибулі, дрібно нарізаної
• Сік 1 лимона
• 2 ложки оливкової олії
• Свіжа петрушка, подрібнена
• Сіль, перець за смаком

Підготовка:

1. У великій мисці змішайте варену кіноа, помідор, огірок і червону цибулю.
2. Додайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець і добре перемішайте.
3. Перед подачею посипати свіжою петрушкою.
4. Подавайте як гарнір або основну страву і насолоджуйтеся!