Курячі коржі без глютену

Інгредієнти для коржів:

• 2 склянки кукурудзяного борошна
• 1 склянка теплої води
• Щіпка солі

Інгредієнти для начинки:

• 2 курячих філе, нарізати соломкою
• 1 червоний перець, нарізаний соломкою
• 1 зелений перець, нарізаний соломкою
• 1 цибулина, нарізана соломкою
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 чайна ложка меленої паприки
• Оливкова олія для смаження
• Сіль, перець за смаком

Підготовка:

1. Змішайте в мисці кукурудзяне борошно, теплу воду і сіль, поки не вийде тісто, яке не прилипає до рук.
2. Розділіть тісто на маленькі кульки і розкачайте їх на тонкі пластини.
3. На сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити курячі смужки разом з червоним і зеленим перцем, цибулею і часником.
4. Додайте мелену паприку, сіль і перець за смаком і смажте, поки курка не стане рум’яною.
5. Розігріти коржі на сковороді без додавання масла.
6. Помістіть начинку в середину кожного коржика, згорніть і подавайте теплим.