Bezglutenske pilece tortilje
Sastojci za tortilje:
- 2 šolje brašna od kukuruza
- 1 šolja tople vode
- Prstohvat soli
Sastojci za fil:
- 2 pileća fileta, isečena na trake
- 1 crvena paprika, isečena na trake
- 1 zelena paprika, isečena na trake
- 1 crni luk, isečen na trake
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 kašičica mlevene paprike
- Maslinovo ulje za prženje
- So, biber po ukusu
Priprema:
-
U činiji pomešajte brašno od kukuruza, toplu vodu i so dok ne
dobijete testo koje se ne lepi za ruke.
-
Podelite testo na male loptice i razvucite ih na tankim pločama.
-
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite pileće trake zajedno
sa crvenom i zelenom paprikom, crnim lukom i belim lukom.
-
Dodajte mlevenu papriku, so i biber po ukusu i pržite dok
piletina ne postane zlatno smeđa.
- Zagrejte tortilje u tiganju bez dodavanja ulja.
-
Stavite fil na sredinu svake tortilje, preklopite i poslužite
toplo.