Bezglutenska Pica sa Povrćem

Sastojci za koru:

• 1 šolja brašna od pirinča
• 1 šolja brašna od krompira
• 1/2 šolje tople vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• Prstohvat soli

Sastojci za nadev:

• Paradajz sos
• Seckano povrće po izboru (paprika, tikvice, pečurke)
• Rendani kačkavalj bez glutena
• Začini po ukusu (origano, bosiljak, beli luk u prahu)

Priprema:

1. Pomešajte brašno od pirinča, brašno od krompira, vodu, maslinovo ulje i so u činiji dok ne dobijete glatko testo.
2. Razvucite testo na plehu obloženom papirom za pečenje.
3. Premažite paradajz sosom i dodajte seckano povrće i rendani kačkavalj.
4. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa.
5. Izvadite iz rerne, pospite začinima po ukusu i poslužite toplo.